ΕΛΑΙΟ ΣΚΟΡΔΟ ΒΡΩΣΙΜΟ 100ml

Το σκόρδο (Allium sativum) είναι ένα δημοφιλές φυτό με πλούσια ιστορία στη μαγειρική και την ιατρική. Καλλιεργείται κυρίως για τις σκελίδες του, που βρίσκονται μέσα σε ένα σκληρό περίβλημα και σχηματίζουν μια κεφαλή. Το σκόρδο αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες περιοχές με καλά στραγγιζόμενα εδάφη και απαιτεί λιγότερη συντήρηση. Το χαρακτηριστικό του άρωμα και γεύση προέρχονται από την ένωση αλλισίνη, η οποία παράγεται όταν οι σκελίδες κόβονται ή συνθλίβονται. Το σκόρδο δεν είναι μόνο αγαπητό στη μαγειρική για την έντονη γεύση του, αλλά έχει επίσης σημαντικές φαρμακευτικές ιδιότητες. Περιέχει αντιβακτηριδιακές, αντιϊικές και αντιμυκητιασικές ουσίες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στη βελτίωση της καρδιοαγγειακής υγείας. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερίνης.